有人或许听说过:橘子皮泡水喝对身体有好处。这个说法流传已久但真的靠谱吗? 橘子皮在中药里有个响亮的名字——陈皮。陈皮是经过晒干炮制的橘子皮,富含挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,这些成分确实对人体有一定的益处。比如挥发油对消化道有温和的刺激作用,有利于促进胃肠蠕动、帮助消化。橙皮甙则具有降低毛细血管脆性、防止微血管出血的作用。 然而这里需要强调的是:药用陈皮和我们随手剥下的新鲜橘子皮是有区别的。事实上新鲜橘子皮中挥发油含量较高,直接泡水喝可能会刺激肠胃从而引发不适。更重要的是如果橘子皮来源于不规范的种植或储存环境…