在中国传统的“以形补形”观念里,很多人相信吃什么就能补什么。于是吃肝补肝的说法就这样流传了下来。但真相到底如何呢?我们今天就来聊聊“吃肝补肝”这个话题。 我们知道动物的肝脏确实营养丰富,含有大量的维生素A、铁、蛋白质等营养成分。适量食用对身体健康是有好处的,特别是对于预防贫血、增强免疫力有一定的帮助。但这些营养成分被身体吸收后会分布到身体的各个部位而不仅仅是肝脏。 那么吃肝能不能特别地“补”我们的肝呢?因为食物中的营养成分在被身体吸收后会由血液输送到全身,而并非直接作用于某个特定的器官。所以虽然吃肝能为我们提供营养…