我们经常会听到一些关于食物的“传说”,比如“吃某某食物会得某某病”。其中空心菜被冠以“痛风菜”的名号,让不少喜欢它的人心里犯嘀咕。今天咱们就来好好说道说道这个所谓的“痛风菜”到底是怎么回事。 空心菜绿油油的且口感清脆,是很多人餐桌上的必备佳肴之一。但不知何时起它竟然和“痛风”这个让人头疼的病症扯上了关系。痛风听起来就挺让人难受的,关节红肿热痛谁也不想招惹。那么空心菜真的是导致痛风的“元凶”吗? 其实痛风的发生主要是因为体内尿酸水平过高而形成了尿酸盐结晶,沉积在关节等部位引发炎症和疼痛。而尿酸的高低和我们的饮食确实有…