每当夏夜微风习习,街头巷尾的小龙虾香气总是撩人心弦。红彤彤的小龙虾,麻辣、十三香、蒜蓉……各种口味让人垂涎三尺。但在享受这份美味时,总有一个问题让人纠结:小龙虾的头,到底能不能吃呢? 有人说,小龙虾的头里装满了“黄”,那可是好东西,不能浪费;也有人说,虾头里面脏东西多,吃了对身体不好。那真相到底是什么呢? 我们得知道,小龙虾的头部结构比较复杂,里面包含了虾脑、虾黄,还有消化、排泄等器官。确实,虾黄味道鲜美,营养丰富,是很多人吃小龙虾时最爱的部分。但同时,虾头也是小龙虾吸收和处理食物的地方,容易积聚一些有害物质。 从…